Description
Variedad
Vino 100 % Tempranillo.
Color
Vino color rojo rubí, con reflejos púrpuras que denotan su juventud y vitalidad, con una capa media-alta, limpio y brillante.
Aroma
Olor intenso de frutas silvestres maduras, como la ciruela y la mora, que se encuentran integradas junto con ligeras notas especiadas de café, vainilla y especias que aportan elegancia y complejidad al conjunto. Se puede ver reflejada las características típicas de la variedad y del terroir de la zona.
Boca
Un vino muy untuoso y suave que muestra un paso amplio y aterciopelado, con una acidez equilibrada que le confiere frescura y elegancia. Sus taninos maduros y bien integrados le otorgan una excelente persistencia.
Maridaje
Combina bien con carnes y caza, ya sea a la plancha, asadas o estofadas, además de con setas y hongos. También es un vino estrella para maridar con cordero asado, embutidos y quesos curados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16-18°C. Temperaturas más altas, permiten que los aromas se liberen completamente y que los taninos se suavicen, revelando la complejidad y la profundidad de este vino.
